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ウニ 種類 楽天市場 全128商品(価格範囲900円~68,000円)

ウニ 種類 関連情報

ウニ丼 - Wikipedia

北海道でも積丹半島は特にウニ丼のメッカとして知られ、使われるウニの種類は、ムラサキウニが最も多く 8 0%から 9 0%を占め(場合によっては 9 0%以上)、漁師の呼び名は「しろ」または「ノナ」(語源はアイヌ語に由来)。北海道のものはキタムラサキウニであり、