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フライパン ふた 楽天市場 全300商品(価格範囲910円~34,236円)

フライパン ふた 関連情報

STABIL ふた - 24 cm - IKEA

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フライパンで肉を焼くときに蓋をすると肉汁が流れ出てしまうのは何故です

それは表面を焼き固める前に蓋をするからではないでしょうか蓋をするとフライパン内の温度が高くなりますステーキは強火で両面を焼き固めて、肉汁が出ないようにしてから蓋をして中火で中まで暖かくなるように焼きます表面が焼き固められ